Ezt az oldalt Burmeister Erzsébet fordította.
Tel: (36) (46) 322 398
E-mail: erzsi@uni-miskolc.hu
Õszinte köszönetemet szeretném Erzsébetnek kifejezni a fordításáért.
Kombucha - mandzsúriai gomba
Hogyan készítsükel saját Kombucha teánkat otthon
Milyen haszonnal jár az Ön számára a kombucha
Az utam a kombuchával
Rákkutatás Oroszországban
More texts are to follow
Aki elõször hall a kombucháról, talán
azt mondja: Óh, már megint egy az új csodaszerek
közül, melyet agyondícsérnek, aztán egy
kis idõ múlva feledésbe merül. Amikor évekkel
ezelõtt megismerkedtem a kombuchával, én is így
gondolkoztam.
A nagy ígéretek kételkedõvé tesznek. Így jártam néhány évvel ezelõtt, amikor megismertem a kombucha teagombát.
A kombuchával talán megtalálta az ember minden bajára és halhatatlanságára a gyógyírt? Az a híre, hogy igazi csodaszer, nagyon gyanús volt és ezért kiváncsivá tett. A végére akartam járni a kombuchát õsidõk óta körülvevõ mítosznak.. "Mi igaz mindebbõl?" - ez volt az a kérdés, amely hajtott. A kombucha - gomba, ez a kis vegyi gyár, amely szerves savakat és más anyagokat termel, nem hagyott nyugton.


Források keresése közben meglepetten állapítottam meg, hogy a teagombáról gazdag irodalom áll rendelkezésre szerte a világon. Dr. Eduard Stadelmann professzor már 1960-ban kiadott egy bibliográfiát a teagombáról, mely maga már 260 publikációt felsorolt. Kezdve a századforduló körüli német publikációkkal, a ceyloni, jávai, Usa-beli kiadványokon át a francia írásokig mindent áttanulmányoztam, ami a kombucha gombával kapcsolatban állt. Sikerült értékes tudományos munkákra szert tennem az orosz térségbõl, ahol a teagombát a második világháború után alaposan kutatták és klinikákon alkalmazták Száz liter számra készítettem és ittam a teakovászt, saját kísérletekbe fogtam, valamint mindent áttanulmányoztam, amit a kombucha témában csak meg tudtam szerezni. Mikrobiológusokkal, orvosokkal, természetgyógyászokkal, gyógyszerészekkel, vegyészekkel és olyan emberekkel kialakított kapcsolataim, akiknek a teaital fogyasztásában tapasztalataik voltak, mind segítettek az összefüggések és a háttér felderítésében. Hálás vagyok a sok, férfival és nõvel folytatott gyümölcsözõ eszmecserének, melyek révén átvehettem a gyakorlati tapasztalatokat és a kudarcokat is megismerhettem.
Õsrégi házi gyógymód minden lehetséges testi bajra
A saját kísérleteim, kutatásaim és tapasztalataim
alapján megérett bennem a felismerés: van valami alapja
a kombucha jó hírének.
Bal oldali kép:
FOCUS 34. szám, .96. 08.21.
Néhány dolgot ugyan még kutatni kell, de más hatásmechanizmusokat már mindenképpen bebizonyítottak a tudományos vizsgálatok és a tapasztalat. De a "csodagomba" utolsó titka, ahogyan azt egyes publikációkban emlegetik, máig sincs feltárva. Én jómagam nem kedvelem a csodagomba elnevezést.
Ha ma megkérdeznek arról, hogy mi a véleményem a kombucháról, akkor nyugodt lelkiismerettel mondhatom: meg vagyok gyõzõdve a pozitív alkalmazási lehetõségeirõl. Ha az ember a sokféle nyilatkozatot elolvasta, az érintettektõl maga hallotta a meglepõ dolgokat és sok mindent maga is kipróbált, akkor ezeknek az embereknek a saját tapasztalatukon alapuló bizalmát nem lehet egyszerûen szélhámosságnak tekinteni, azért mert még nincs minden teljesen egzaktul kikutatva. Már csak az oroszországi beszámolók is, ahol a kombuchát a második világháború után kutatták és kórházakban tudományosan vizsgálták, tárgyilagos, józan gondolkozás esetén bámulatba ejtõek.
Én amellett vagyok, hogy a teagomba kutatása, mely a 20-as években olyan reményteljesen elkezdõdött, és aztán mégis feledésbe merült, necsak vitákban kerüljön szóba, hanem tudományos alapon is keljen életre és tanulmányok jelenjenek meg.
Kívánok Önöknek sok sikert a kombucha ital elkészítésénél és jó eredményeket az alkalmazásánál. Foglalja el ez a gomba az Önök háztartásában is az õt megilletõ helyet.
Kérem a megjegyzéseit és változtatási javaslatait (javítások, érdekes linkek átvétele) küldje e-mailban az alábbi címre: frank@kombu.de

Günther
W. Frank
Genossensch.-Str. 10
75217 Birkenfeld im Schwarzwald
Deutschland
Vissza a magyar kezdõlapra
Vissza a német kezdõlapra
Vissza
a többnyelvû kezdõlapra
Günther W. Frank - frank@kombu.de
Ennek az oldalnak az URL-je: http://www.kombu.de/myway-h.htm
(The Kombucha Journal)