¿Kombucha para niños?
En abril de 1996 esta pregunta
surgió this question en el Internet. Voy a pasar tres artículos que ayudarán a
clarificar la pregunta sobre si los niños pueden tomar Kombucha.
Collen Allen escribio: "En mi opinion, no hay ninguna razon aparente para que no le pueda dar te de Kombucha a su hijo. Ya que hasta hoy no hay ninguna información publicada relativa al efecto de administrar Kombucha a los niños, esta decision, debe ser hecha por los padres del niño, y por lo tanto alli es donde yace la responsabilidad.
Personalmente, diria que si hubiese habido te de Kombucha cuando mis hijos eran niños, no hubiese dudado en darselos a cualquier edad, incluso hasta cuando eran bebes. Conozco mucha gente que le da te de Kombucha a sus hijos en forma diaria. Estos niños (y adultos) demuestran tener menos sensibilidad para contraer resfrios, y cuando contraen uno, éste no es severo y dura mucho menos de lo que duraba antes de que la persona bebiera kombucha. No tengo una base científica para sostener esto. Pero personalmente, siento que el te de Kombucha es una bebida segura para cualquiera que no tenga una alergia alimenticia para los componentes del mismo. Si en cambio, el niño tiene tendencia a desarrollar alergias derivadas de los alimentos, el mejor acercamiento, seria utilizar una dosis cautelosa.
Como cualquier alimento que es introducido a alguien con tendencias alergicas, un niño (o un adulto), siempre es mejor comenzar probando con una cantidad pequeña, una cucharadita por dia por unos dias y ver si se produce alguna reaccion inusual. En la mayoria de los casos, si va a haber alguna reaccion alergica, se hara conocer por si misma al poco tiempo de haber efectuado la introducción inicial del nuevo alimento, en este caso el te de Kombucha.
Mi propia respuesta fue: "Colleen, yo tampoco tengo ningun problema en dar el te de Kombucha a un niño. Ha sido establecido que no hay nada que pueda dañar a un niño en el te de Kombucha. Una madre reporto que ella le daba te de Kombucha a su bebe en cucharaditas pequeñas, incluso curo a su bebe de costras de la leche en su cuero cabelludo. El contenido alcoholico es tan bajo como el del jugo de fruta que le damos a nuestros niños sin dudar. Ciertamente debemos tratar a nuestros hijos con cuidado y reducir la dosis a la correspondiente a su edad, igual que como lo hacemos con cualqueir otro medicamento. Se les pide a los padres que utilizen su sentido comun para tomar decisions relativas a lo que permiten tomar y comer a sus hijos. A propósito, el Kombucha es bueno para adolescentes con acne.
La siguiente tabla puede usarse como guia :
|
Edad |
Dosis |
|
Mayor de 18 |
Dosis completa igual que adultos |
|
15 a 17 años |
¾ dosis |
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10 a 14 años
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½ dosis |
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5 a 9 años
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1/3 dosis
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3 a 4 años
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¼ dosis |
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1 a 2 años |
1/10 a |
Jack Barclay agregó: " Le advierto a la gente sobre dar Kombucha a niños menores de un año. Los medicos sugieren no dar miel a niños menores de un año de vida. Las bacterias y enzimas en la miel son demasiado para su sistema intestinal, y su sistema inmunológico no esta desarrollado por completo. Luego de que un bebe nace, sus organos internos continuan desarrollándose. El te de Kombucha tambien tiene bacterias y enzimas que serian difíciles para los bebes cuyos intestinos aun se estan formando, el te de Kombucha tiene agentes laxantes que pueden interferir en el tracto intestinal. No sugeriria el uso de Kombucha en recien nacidos y/o hasta un año de edad. Pienso que una regla general seria, que cuando un bebe este listo para la miel, entonces estara listo para el Kombucha.
Günther W. Frank
Genossensch.-Str.
10
75217 Birkenfeld im Schwarzwald
Germany
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