Mi occupo di Kombucha da anni, ma ho sentito parlare solo di pochi casi di effetti collaterali occorsi. Questi sono relativi principalmente a lievi disturbi allo stomaco, che cessano smettendo di bere il Kombucha, o relativi a problemi digestivi che possono apparire usando la bevanda durante i pasti.

Questi effetti mi sembrano “scariche” o reazioni di disintossicazione (ndt) così come sono spesso chiamate dai naturopati. In questi casi sono sicuro che la cosa più giusta da fare sia di diminuire la dose diaria di Kombucha per poi aumentarla gradatamente. Sintomi di effetti collaterali potrebbero essere causati da:

Malesseri causati da cause allergiche. Un certo numero di persone che hanno sviluppato una predisposizione e/o una sensibilità allergica a sostanze acide potrebbero produrre una reazione allergica all’uso del Kombucha. Un’altra spiegazione potrebbe essere l’azione delle citochine dovuta ad una super-stimolazione del sistema immunitario. (diminuire la dose diaria)

Malesseri causati da disturbi e/o debolezza dei reni e della vescica. Se consideriamo che i reni sono filtri che estraggono sostanze intossicanti dal sangue, le quali vengono successivamente eliminate dalla vescica, non sarà difficile capire che questi organi potrebbero affaticarsi, dall’eccesso di sostanze tossiche, che affluiscono a causa dell’azione disintossicante del Kombucha nell’intero organismo. Potrebbero quindi non essere in grado di eliminare tutte le tossine. Si dice che il Kombucha agisca come un “solvente” sui depositi di tossine che, in varie parti del corpo, causano reumatismi, artriti, lombalgie, nevralgie, gotta, ecc. Se i reni e la vescica non funzionano, o funzionano insufficientemente, non ci sarà l’eliminazione delle tossine indotta dal Kombucha.

Malattie renali e dell’apparato urinario possono essere causate dall’eccessivo consumo di carne, pesce, pollame, uova, caffè e bevande alcoliche. L’indebolimento dei reni permette che molte tossine, che dovrebbero essere da loro eliminate, vengano reimmesse in circolo nel sangue. Il sangue tenta quindi di eliminarle attraverso la pelle, i polmoni, l’intestino ecc. La miglior cura per i problemi renali è quindi una dieta più naturale, meno prodotti animali, molto moto e profonde respirazioni. La cura dei problemi renali non si ottiene di pochi giorni; al contrario potrebbe essere un affare molto lento. Due o tre mesi di dieta e vita corretta sono necessari prima di vedere benefici reali; per una cura stabile e permanente è necessario circa un’anno.

Dato che il Kombucha non è un preparato industriale, prodotto in condizioni strettamente controllate, spesso è impossibile fare asserzioni scientifiche o dare spiegazioni esatte. Queste spiegazioni sono principalmente empiriche, cioè basate sull’osservazione diretta di esperimenti, non attraverso di teorie.

Qualsiasi persona che abbia seri problemi fisici, deve affrontarli con un medico di fiducia. Inoltre deve apprendere a conoscere il proprio corpo, le sue necessità e le sue reazioni. Chiunque può diventare il proprio miglior giudice in relazione alle cause di una malattia e agli effetti di una cura.

Fonte:
Kombucha - Healthy Beverage and Natural Remedy from the Far East
By Günther W. Frank
ISBN 3-85068-337-0
Pubblicato da W. Ennsthaler, A-4402 Steyr, 1995
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